Oro bianco

Oro bianco. PROFESSIONISTI. Le saline di Trapani si trovano nella riserva naturale di quasi 1000 ettari istituita nel 1995 e questo ha un effetto positivo sul processo di produzione del sale: è costretto a ridurre al minimo i prodotti chimici e il processo a macchina per essere ridotto al minimo. È noto che il sale marino è prodotto dall'evaporazione dell'acqua di mare e lo speciale sistema di distillazione locale rimuove i solfati e il gesso dannosi e lascia preziose sostanze nutritive. Svantaggi. Vale la pena notare che più scuro è il sale marino, maggiore è la concentrazione di oligoelementi, ma anche di impurità. A causa dell'inquinamento degli oceani, il sale marino può e spesso contiene tracce di metalli pesanti come il piombo. E non ha un buon effetto sulla purezza del sale se viene immagazzinato vicino a vie di comunicazione dove vengono emesse grandi quantità di gas di scarico dai veicoli stradali.